“かしわで”という店名についてABOUT KASHIWADE
古代、神様にお供えを盛る器に柏の葉を使っており、やがてその料理を作る人を膳夫（かしわで）と呼んだといいます。
人種、性別、ジャンルを超え、人と食の膳夫になろうという思いを込めて、かしわでと命名いたしました。
お料理CUISINE
シェフのおまかせコース
「かしわで」では、シェフのおまかせコースを提供しています。
中華料理をベースとしながら四季折々の厳選食材を駆使し、五感を刺激する華やかで繊細なコース料理をお愉しみ下さい。
| Aコース | 10,000円 |
| Bコース | 8,000円 |
| Cコース | 6,000円 |
※税別
※ア・ラ・カルトもご用意しております。
大切にしていること
孟子の「民以食為天」という言葉があります。
食は人の源であると・・・食はただの嗜好品ではなく、文化であり身体の根源です。食材の旬、量、組合せ、プロセス、調味等により薬にも毒にもなり得るものです。
北海道札幌の地で地産地消、薬食同源を基本とした健やかなる食、身体、健康、美容のあらゆる可能性に挑戦していくお店です。
是非、皆様のご来店をお待ち申し上げます。
お飲み物DRINK
ドリンクメニュー
お料理のお供となる各種お飲み物をご用意しております。
| 紹興酒 | 700円~ |
| ウイスキー | 600円~ |
| ワイン | 700円~ |
| ビール | 700円~ |
| ソフトドリンク | 500円~ |
※税別
その他各種ボトルもご用意しております。
店舗情報INFORMATION
| 店名 | 和中華かしわで |
|---|---|
| 所在地 | 札幌市中央区南5条西6丁目9-3 ニュー柱和ビル2階 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅：徒歩5分 札幌市営地下鉄豊水すすきの駅：徒歩7分 |
| ご予約・お問い合わせ | 080-8940-9210 13時以降でお願い致します。 人数に限りがございますので要予約でお願い致します。 アレルギー等がございましたら事前にお伝えいただければ対応いたします(当日の場合は対応できかねる場合がございます)。 |
| 営業時間 | 18時〜23時（日・祝日を除く） ※ラストオーダー22時 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| お支払い方法 | クレジットカード：VISA・Master・JCB・AMEX・Diners 電子マネー・QRコード決済可 |
| キャンセル料 | ご予約前日：50%~70% ご予約当日：100%頂戴いたします。 ご予約のお時間を15分過ぎて連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせて頂く場合がございます。 |
| 席数 | カウンター席：7席 テーブル席：4席・2席 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| お願い | お料理には細心を払い、空間も大切にしたいと考えております。過度な香水などのご使用はお控え下さいますようお願い申し上げます。 |
| その他 | 団体様・貸し切り・特別メニュー等、ご要望がありましたらご相談下さい。 |
ご予約・お問い合わせRESERVATION
ご予約受付時間：13:00～（日・祝日を除く）
営業時間：18:00～23:00（日・祝日を除く）
ラストオーダー22時
スクロールできます
| 営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18:00~23:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | – | – |
アクセスACCESS
〒064-0805 札幌市中央区南5条西6丁目 9-3
ニュー柱和ビル2F
- 札幌市地下鉄南北線すすきの駅
徒歩5分 - 札幌市地下鉄豊水すすきの駅
徒歩7分